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發酵房

上海鴻昌食品有限公司-HF001發酵房案例

2015-11-09 20:46:45光明

一、 商用威尼斯赌博介绍
1、醒發房外尺寸:長6000mm×寬3000mm×2200
2、溫 度:範圍20~120°Caaaaa,溫度分辨率0.1aaaaa,誤差0.2-1℃
3、類 型 :普通醒發房
4、庫體保溫板材料:雙面0.5mm彩鋼庫板、保溫層聚氨酯或XSP厚度10cm
5、庫體門結構:門洞尺寸:900mmx1800mm 磁性密封條,反鎖後帶逃生裝置
6、庫體結構:按客戶廠房尺寸上門定製加工拼裝
二、加溫加溼設備
1、加熱系統: 不鏽鋼紅外發熱管aaaa,功率6千瓦 aaa,升溫快節電
2、加溼系統: 不鏽鋼外殼aaaa,日本微波技術aaa,蒸汽量大 省電省水
3、循環系統: 按房體結構設計風量方向aaaaa,不留死角aaa,達到均勻醒發
4、冷藏系統: 無
三、電氣控制
1、醒發房電源:3相交流電aaaa,使用電壓380±5%aaa,控制電壓12V--220V/50HZaaaaa。
2、溫度顯示方式:機房集中LED數字顯示
3、總體控制要求:採用機房庫房集中分散相結合的控制方式
4、庫房保護設置:當有人誤鎖庫內aaaaa,可按門旁呼救按鈕aaaa,在控制室聲、光報警aaaa。
5、電控系統:半自動溫溼度控制系統aaaaa,品牌元器件aaa,無自動清洗配置aaa,無風簾aaaaa, 需人工操作

用途:用於麪包、土司、漢堡包、菲律賓麪包、法棒等麪包類食品烘烤前的發酵aaaaa。

 注意:
 1.使用開機前必須確保純淨水接入加溼機組aaa,將控制板的上的溫度和溼度調至所需的溫溼度aaaaa,然後按下電源按鈕開始運行aaaa。此時綠色指示燈亮aaaaa,設備開始自動工作aaaa,並自動控制發酵室內的溫溼度保持在設定範圍內aaaaa,發酵完成後aaa,再次按下控制面板上的開關停止工作
2.加溫時候不能長時間打開門aaa,以免浪費電aaaa,開門後隨手關門aaaa,節約能源aaaa,延長壽命aaaa。
3. 清潔保養髮酵房的時候aaaa,應斷開電源進行用噴水管清洗aaaaa,不能用潑水方式清洗aaa,以免設備損壞及傷人aaaa。


客戶介紹:上海鴻昌食品有限公司,主要經營:中秋月餅、廣式月餅、潮式月餅、糕點麥通、老婆餅、雞籽餅;公司位於美麗的中國 上海 上海市 上海市新楊工業區
 

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